je vous parlais de la journée de la truffe à Nîmes, place Questel ce week-end ; vous pourrez entre autres choses acheter des truffes. Certains participants proposent des plats en déclinaison avec la truffe. C’est le cas des Consuls de Nîmes qui, eux, vous proposent la brandade de Nîmes à la truffe en petites barquettes de 100 ou 200 grammes. De quoi se faire plaisir en la servant sur des croûtons à l’apéritif ou avec des pommes de terre chaudes pour un repas. Avec ça, un joli vin choisi sur le marché. ….
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fév 05
Brandade à la truffe, place Questel…
Article : Art et culture, Découverte de la Provence, Evènementiels, Gastronomie, Loisirs, Loisirs en famille, manifestation, marché, recettes, vins|
2 commentaires »
2 reponses to “Brandade à la truffe, place Questel…”
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février 15th, 2010 a 2 h 38 min
This article was helpful in a paper I am writing for my thesis.
Thanks
Bernice Franklin
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avril 1st, 2010 a 19 h 01 min
in fact, if you need some help…